Il peso corporeo e l’identità personale: teoria del Set Point e modalità d’intervento
La teoria del Set Point: la storia La Teoria del Set Point è stata pensata da Bennet e Gurin (1982) per spiegare un fenomeno che a molti dietologi, medici e psicologi capita di osservare: la stabilità ponderale della maggior parte degli individui nel tempo nonostante ripetute modifiche dell’equilibrio alimentare. Gli studi sul funzionamento delle diete e [...]
